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蓮根工房 れんこん庵
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コキア
2009年05月04日
コキアの苗を
いただきました。
秋に枯れた枝を束ねてホウキにすることから、
別名「ホウキグサ」とも言われているようです。
「枯れた茎はホウキ、果実は食用に」され
実に無駄がない植物。
山形の特産品
「とんぶり」はこの果実を加工したものらしい。
こんもりとした姿が可愛らしく、
夏は爽やかなグリーン色、
秋になると
真っ赤に紅葉する姿が
とっても美しいんですよね。
また、
楽しみがひとつ増えました♪
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