蓮根工房　れんこん庵

今夜のおかずは


ＴＢＳ「はなまるマーケット」で


紹介された


絶品！！「キャベツステーキ」


レシピはこれ↓

＜材料＞（2人分）
キャベツ・・・1/4個
水・・・1と1/2カップ
コンソメスープの素（チキン風味）・・・小さじ1弱
塩・・・小さじ1/2
粉チーズ・・・大さじ1と1/2
バター・・・20g
レモン汁・・・小さじ1と1/2
パセリ・・・適量

＜作り方＞

キャベツ1/4個を
さらに半分の大きさ（1/8個分）の
くし型に切る。

鍋に水を入れて火にかけ、
コンソメスープの素と塩を入れて沸騰したら、
キャベツを入れてフタをし、 中火で約10分間蒸す。

アルミホイルで縁のついた受け皿を作る。

キャベツに火が通ったら受け皿にのせて、
粉チーズを葉の間と表面に振りかけ、
オーブントースターで7分焼く。
※焼いている間にソース作り。


ゆで汁を半分になるまで煮詰め、
弱火にしバターを溶かす。

レモン汁、パセリを加えたらソースの出来上がり。


焼きあがったキャベツを皿に盛り付け、
ソースをかけたら完成。


ほんとに絶品！！！


１人で

キャベツ半分ぐらいは

食べれちゃう感じ・・・


また食べた～い！！！




作ってくれるだろうか・・・？