蓮根工房　れんこん庵

大学に通う息子の友人の大学（八王子）の

オープンキャンパスに行ってきた

妻のお土産。

行列に並んで買ってきたらしい。


ふくやの「イタリアンロール」



しっかりとしたスポンジに、サッパリとした生クリーム。

中には、栗の欠片も入っている。

外側に巻かれたシュー皮は、しっとりでもっちりとした口当たり。

スポンジ・生クリームとシュー皮のバランスもなかなかで、美味しい。

表面のアーモンドスライスも香ばしい。


焼き色がイタリア産の大理石の文様に似ていることから

「イタリアンロール」と名づけられたらしい。

また、食べたい。