蓮根工房　れんこん庵

息子の大学の入学式が日本武道館で行われた。妻もついていった。帰ってくると東京みやげがあった。「チーズうさぎの”桜”のモンブラン」。桜クリームと贅沢な栗芋きんとんの間に、チーズの香るクリームをかさねた春らしいスイーツだ。今の時期にぴったりだね。