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れんこんもち
2007年12月23日
れんこんハンバーグと思いきや、妻が言うには「れんこんもち」とかで、すりおろしたれんこんに鶏挽肉を入れ焼いたものだとか。「もっちもっちしてるでしょ」と言うように確かにおもちのような食感だ。何をかけて食べるかは、迷わずれんこんドレッシングなのだが。旨い理由は、れんこんもちなのか?れんこんドレッシングなのか?はどちらでも良かった。ただ日々不足しがちな食物繊維を、今日はしっかり摂取できたに違いない。
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