蓮根工房　れんこん庵

コキアの苗を

いただきました。


秋に枯れた枝を束ねてホウキにすることから、


別名「ホウキグサ」とも言われているようです。


「枯れた茎はホウキ、果実は食用に」され


実に無駄がない植物。




山形の特産品


「とんぶり」はこの果実を加工したものらしい。






こんもりとした姿が可愛らしく、

夏は爽やかなグリーン色、

秋になると

真っ赤に紅葉する姿が


とっても美しいんですよね。



また、

楽しみがひとつ増えました♪