蓮根工房　れんこん庵

本日の朝食、ゆず林檎。年末年始で食べ過ぎていたせいか、さっぱりしていて美味しい。林檎にゆずの皮を刻んで砂糖を混ぜただけ。ゆず果汁も一緒に混ぜると、林檎が変色しなくて美味しくできるらしい。普通に切っただけの林檎だと一切れも食べれば十分なのだが、この食べ方だと全部食べれちゃうから、不思議なんだよなぁ。